Es gibt verschiedene Variationen von Leberaufstrichen. Wir verbinden mit unserem Leberpaté den feinherben Geschmack der Leber des Arche-Weideschweins mit dem vollmundig-süßem Geschmack der Aprikose. 

Bei uns wird das Kräuterschmalz aus dem wertvollen Flomen und Rückenspeck hergestellt. Mit zarten Kräutern, teilweise aus dem Bio-Klostergarten der Benediktinerabtei Plankstetten, Apfelstücken, Zwiebeln und Steinsalz gewürzt. 

Rillettes ist eine berühmte Spezialität aus der Loire-Region. Die drei Städte Le Mans, Tours und Angers betrachten sich als die wahren Erfinder. 

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